美食，是生活中最温暖的慰藉。当那一道道色香味俱佳的佳肴摆在面前，所有的烦恼与疲惫似乎都在瞬间消散。
  随着秋意的日渐浓厚，食品工程系积极按院团委学术科技节活动安排，在10月13日至10月20日成功举办了“美好食光，味你而来”美食文化节初赛活动。为了进一步提升同学们的实践技能与创新意识，在为期一周的美食文化节初赛期间，食品工程系诚邀学院内对美食充满热情的同学们参与，共同见证这场融合美食与文化的盛宴。

参赛的同学们

本次活动初赛于10月13日在二号实验楼109举行，前期经过食品系学生会的充分宣讲宣传，使大家的热情得到了保证，确保了比赛的顺利进行。本次比赛以8-10人为一小组，紧密团结协作，规范使用实验仪器与厨房用具，保证了比赛的安全与顺利进行。学生会干事们轮流值班，全程监管设备使用，采购一次性手套、筷子等，杜绝安全隐患，切实保障了食品安全。

参赛者认真制作

在比赛过程中，每一道精心制作的菜品都散发出令人垂涎的香气，仿佛在向观众展示其独特的魅力。其中，“MS75必是第一队”以精确的配比，恰到好处的烘烤而制作的桃酥色泽金黄，如同秋日的果实，散发诱人的光泽与温暖的气息，口味醇厚，咬上一口便回味无穷，酥脆而不失细腻，甜而不腻，香味弥漫这个口腔。“MS54沙威玛传奇之老八的厨房队”制作的烤牛奶的香浓无比，与手打鸭屎香柠檬茶的酸甜交织在一起，形成了独特的口感，让人回味无穷。MS44美女厨神队的芋泥饱饱碗由血糯米、芋泥、麻薯等底料再搭配上芋圆、马蹄爆爆珠、水果以及最后淋上的牛奶制作而成，这种香甜软糯的口感让人回味无穷，带来无尽的满足感。MS11乱世佳人队的雪媚娘软软糯糯，香甜糯米皮内包裹着奶油与清甜水果，仿佛云朵般入口即化，细腻至极，其外表点缀的奥利奥碎与水果块使雪媚娘看起来更加可口诱人。

参赛作品

“MS37我们是沙威玛传奇队”的糯米奶盖小丸子，首先用糯米粉与白砂糖制作成小丸子，最后淋上自己制作的奶盖，裹上奶盖的小丸子宛如晨露微光中轻轻摇曳的珍珠，圆润而晶莹剔透，呈现出别具一格的美味体验，传递了简单满足的美好心意。“MS2糕点大师队”将黄油，棉花糖，奶粉，坚果与饼干恰达好处的融合制作而成的雪花酥，不仅色彩斑斓，而且每一口都是甜蜜与惊喜的交织。“蒸蒸日上队”的“莲花柿”如鲜红的莲花般在洁白的盘子上平添一丝色彩，宛如傍晚天空中的一抹晚霞，“莲花柿”以其清新爽口，酸甜适中的独特风味，成为了许多人心中难以忘怀的美味。

参赛作品

其他优秀作品还有MS22 6+2队的雪花酥、MS51深藏不露队的可乐鸡翅、MS15我不是厨神队的芋泥以及MS35队的美食。

参赛作品

本次美食文化节，不仅展现了出色的创意和团队协作精神，还通过菜品传达了对美食的热爱与探索。同学们在品尝美食的同时，也在品味着生活的美好，享受着难得的放松和愉悦。在美食的海洋中，每一位参与者都沉浸其中，享受着美食带来的愉悦和放松。比赛不仅有利于锻炼学生的动手创造能力，丰富了他们的课余生活，也促进了学生间的合作与交流，增强了团队合作意识。由食品工程系主导的此次活动，有助于扩大系的影响力，为整个4166am金沙信心之选带来更多活力。

美食，就像一位神奇的魔法师，总能在不经意间治愈我们的心情。它让我们在忙碌的生活中停下脚步，享受片刻的宁静与满足。无论是开心还是难过，都让美食陪伴我们，用它的魅力为生活增添一抹绚丽的色彩。

在初赛的成功举办后，我们期待着更加激烈的决赛，相信这将是一个更为精彩的终极盛宴。食品工程系将继续努力，为同学们带来更多精彩的活动，为学术科技节活动注入更多活力与创新。（摄影:邢涵瑞）